Внешний вид: | Желированная масса с равномерным распределением ягод брусники. Структура короткая, мягкая, не текучая. |
Цвет: | Темно-малиновый |
Вкус и аромат: | Соответствующий ягодам брусники, без посторонних запаха и вкуса |
Массовая доля сухих веществ, % | не менее 46 |
Массовая доля сорбата калия (е202), % | не более 0,1 |